Congolais peu sucrés
Vous avez utilisé des jaunes d'œufs et il vous reste les blancs ? Voici comment les mettre en valeur.
Adaptez les quantités en fonction du nombre de vos blancs d’œuf :
2 blancs d’œuf = 45 g de sucre et 100 g de coco rapé 3 blancs d’œuf = 65 g de sucre et 125 g de coco rapé etc.
Préparation
- Lancez le pré-chauffage du four à 180°
- Mettez les œufs dans un bol
- Ajoutez le sucre et mélangez
- Ajoutez progressivement le coco râpé et mélangez
- Faites de petites boules de la préparation et placez les sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque
- Enfournez et laissez cuire et dorer pendant 15 mn