Tarte aux abricots (sans sucre ajouté)
Une tarte aux abricots avec juste le sucre des fruits !
La pâte feuilletée
Bien sûr, vous pouvez faire la pâte vous-mêmes. Sinon, vous l'achetez toute faite !
Mais, attention, beaucoup de pâtes en rouleau contiennent des additifs, dont la sempiternelle huile de palme. Le "Marie", c'est farine, beurre vinaigre, levure et une pincée de sel.
Préparation
- Disposer votre pâte feuilletée dans un moule à tarte, faites pré-cuire 10 minutes à 160°C.
- Préparez une compotée d'abricots en faisant cuire 300 g de fruits coupés en quartiers, dans une casserole à couvert avec juste une cuillère à soupe d'eau.
- Disposez 120 g de poudre d'amandes sur votre pâte, ajoutez la compotée d'abricots et terminez par des oreillons d'abricots.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes à 180°C.